历多次高温处理,乳清蛋白中天然含有的免疫球蛋白(IgG/IgA/IgM)、α-乳白蛋白、骨桥蛋白(OPN)等热敏性活性营养会出现显著损耗。同时每增加一道工序,就意味着多一层设备投入、能源消耗和中间污染风险。 优博瑞霂则采用一次成粉工艺,该工艺结合了膜过滤技术,较传统工艺减少至少1次原料高温喷粉过程,从而最大程度降低乳清蛋白中天然活性营养的损耗。
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发布时间:06:57:40